そばうち１年経過

知人の紹介でアーズローカスに参加して１年が過ぎた。

月に１〜２回ですからゆうに１０回は越えましたがまだまだです。

先日の出来上がりと初めての時と比べてみてそれほど違いがなかったからがっかりでした。食べると替わりませんけどね・・見た目の問題。

仕上げまでの過程でいくつか難しいところがあって一年あればと思っていたのですがとうとう満足できないまま２年目に入りました。

分っていてもうまくいかない部分は慣れしかない。

どうしても分らなかった部分は徐々に解決してきたように思う。とにかくのんびりしてると硬くなるしやり直しがきかないことなかなか進歩しない理由かな。

それともうひとつ「素質の問題」もあるんでしょう。

もうしばらくがんばろう。始めた時に「何回でなくて何年」といわれたのが少し分る気がしてきた。